COORDINADO POR EL ÁREA SOCIAL

COORDINADO POR EL ÁREA SOCIAL

Nace el equipo de Nutrición

 

Esta nueva sub área tendrá el objeto de asistir con herramientas para logar una alimentación saludable, adecuada y segura. Además, realizará visitas a las instituciones y tendrá contacto directo con los beneficiarios.
El equipo de nutrición está conformado por Ayelén Russo y Tamara Semenczuk, quienes son voluntarias del Banco Alimentario y estudiantes de Nutrición y en julio llevaron esta idea al Área Social que está a cargo de Carolina Esteban.
Hay que destacar que el espacio estará abierto a quien quiera sumarse y participar.
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“Dentro de las funciones principales están la educación alimentaria, nutricional y las visitas a las instituciones”, contó Ayelén, actual coordinadora del espacio.
Y explicó que las visitas se realizarán estableciendo prioridades en aquellos lugares que tengan más servicios, más cantidad de comidas por día, con más frecuencia en la semana y sobre todo, que asistan mayormente niños.
Asimismo, se establecerán una serie de preguntas y pautas a seguir para evaluar cada institución y charlar con los beneficiarios sobre sus conocimientos en el manejo de alimentos, con qué elementos cuentan, si alguna vez tuvieron asesoramiento, si están predispuestos a recibir la información, entre otras cuestiones.
Posteriormente, se desarrollará un informe y se enviará al Área Social.

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“Como idea a futuro -cuenta Ayelén- es dar talleres en la cocina del Banco, con las distintas instituciones, porque a veces nos llegan comentarios de que no saben aprovechar los alimentos o cómo hacerlo más saludable con lo poco que tienen. Es decir: Tratar de optimizar la alimentación con los alimentos que tienen”.
El Área de Nutrición tendrá una importante labor dentro del Banco: intentar mejorar el hábito alimentario de los integrantes de cada institución. Y para eso, sus integrantes afirman que la clave estará en realizar muchas visitas y desde ahí intervenir.